COCINA DELICIOSA: Pollo al horno

¿Cómo prepararlo para que quede jugoso por dentro?

Ingredientes para 4 personas

1 pollo entero.
3 dientes de ajo picados.
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen.
El jugo de 3 limones.
Un limón picado en rodajas.
1 cucharadita de pimienta.
Dos cucharadas de mantequilla.
1 cucharadita de sal.
Hierbas aromáticas al gusto: tomillo, romero, albahaca.

Paso a paso de la receta de pollo al horno

Preparación.

Lava bien el pollo con abundante agua y sécalo con papel de cocina absorbente.
Prepara el condimento del pollo con la mantequilla derretida, el aceite de oliva, los ajos, las hierbas, sal, pimienta y el jugo de limón.
Con un pincel cubre el pollo con la mezcla anterior por todas partes, por arriba y abajo.
Introduce el limón en rodajas dentro del pollo. Luego, coloca el pollo en un molde para horno y tápalo con papel aluminio.
Lleva el pollo al horno a 200º centígrados 392º Fahrenheit durante 1 hora. Pasado el tiempo, retira el papel aluminio y déjalo cocinar por 20 minutos más hasta que esté dorado completamente.
Una vez que el pollo esté asado, retira las rodajas de limón, déjalo reposar por unos minutos.
Sirve el pollo por piezas así todos disfrutarán, separarlo por los muslos, bombones, alas, pechuga o porque no un contra muslo de pollo al horno jugoso con el acompañamiento de tu preferencia.

El pollo al horno es una comida fácil de preparar que necesita pocos ingredientes. Es una receta que puedes acompañar con puré de papas, verduras salteadas, champiñones o con una deliciosa ensalada. ¡Toma en cuenta estos tips para que te quede con un asado perfecto!

Video de la preparación